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Valencay

Sur le site de l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO), retrouvez le décret qui définit l' appellation Valencay

Depuis mars 2004, Valençay est le seul nom de lieu en France qui désigne deux produits classés en Appellation d’Origine Contrôlée : le fromage de chèvre en pyramide tronquée et les vins blancs, rosés et rouges.

 

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