Les amateurs de cépage sauvignon seront servis : ce blanc Château de Pocé 2004 exprime pleinement les caractères variétaux du cépage.

Un nez très arômatique de buis et de fleurs blanches, une bouche d'abord marquée par ces mêmes arômes végétaux et floraux se terminant sur la fraîcheur et l'amertume de notes de pamplemousse. Né sur la rive droite de la Loire, sur le coteau qui fait face à Amboise, ce vin présente une très belle persistance arômatique.

Parfait pour un apéritif accompagné de toasts aux fromages de chèvre, il sera un agréable compagnon pour une douzaine d'huîtres, spécialement s'il s'agit d'huîtres "grasses" auxquelles il apportera sa fraîcheur et sa vivacité. De la même façon, il répondra avec élégance à l'invitation d'une volaille grasse, comme une poule au pot.

* Touraine Sauvignon Château de Pocé 2004 Domaine Chainier
Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2005
Coup de cœur du "Club des Vins et Terroirs" des Magasins U

Disponible du 28 mars au 8 avril 2006 (sauf pour les magasins de l'ouest du 21 mars au 1er avril 2006) pendant les Foires aux vins de printemps des Magasins U : Hyper, Super et Marché U.

Prix de vente conseillé : 3,50 € la bouteille.




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